Name: Hähnchenbrustfilet auf Radicchio-Chicorée-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 Packungen Bernard Matthews Hähnchen Brustfilets - Klassik; 6 EL Walnussöl; 2 EL Essig; 1 TL Senf; Salz und Pfeffer; 300 g Radicchio; 2 Chicorée; 1 Apfel; 125 g Rucola; 2 EL Öl (Pfanne); 2 EL Kräuterbutter; 200 g Käse; 50 g Walnüsse

Hähnchenbrustfilet auf Radicchio-Chicorée-Salat

Hier bleibt kein Wunsch offen: zartes Hähnchenbrustfilet, frischer Salat, saftiges Obst, crunchy Nüsse und geriebener Käse.

Vorbereitungszeit 20

Zubereitungszeit 5

Gesamtzeit 25

Gericht Hauptgericht

Küche Italienisch

Portionen 4 Personen

Kalorien 599 kcal

Kochutensilien

1 Pfanne oder Mikrowelle

Zutaten

4 Packungen Bernard Matthews Hähnchen Brustfilets - Klassik
6 EL Walnussöl
2 EL Essig
1 TL Senf
Salz und Pfeffer
300 g Radicchio
2 Chicorée
1 Apfel
125 g Rucola
2 EL Öl (Pfanne)
2 EL Kräuterbutter
200 g Käse
50 g Walnüsse

Anleitungen

Für das Dressing Walnussöl mit Essig, Senf und einer Prise Salz und Pfeffer mischen.
6 EL Walnussöl, 2 EL Essig, 1 TL Senf, Salz und Pfeffer
Als nächstes Radicchio, Chicorée, Rucola und Apfel putzen, kleinschneiden und in eine Schüssel geben. Dressing unterheben und ziehen lassen.
300 g Radicchio, 2 Chicorée, 125 g Rucola, 1 Apfel
Jetzt die Hähnchen Brustfilets in der Pfanne mit dem Öl von jeder Seite scharf anbraten oder in der Mikrowelle erhitzen.
4 Packungen Bernard Matthews Hähnchen Brustfilets - Klassik, 2 EL Öl (Pfanne)
Hähnchen Brustfilets in Scheiben schneiden und auf dem Salat anrichten. Die Kräuterbutter auf den Filets schmelzen lassen und mit Käse und Walnüssen toppen! Leichter geht es nicht.
2 EL Kräuterbutter, 200 g Käse, 50 g Walnüsse

Nährwerte

Calories: 599kcalCarbohydrates: 11gProtein: 54gFat: 34g

Rezept drucken