Kartoffel-Lauch-Eintopf mit Puten Filetstreifen

Eintopf geht immer – besonders, wenn zarte Puten Filetstreifen für den besonderen Biss sorgen.

Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 30

Gesamtzeit 45

Gericht Hauptgericht

Küche Französisch

Portionen 4 Personen

Calories 577 kcal

Zuerst die Kartoffeln und Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden. Anschließend beides in der Butter circa 3 bis 5 Minuten andünsten.
1 kg Kartoffeln, 4 Möhren, 2 EL Butter
Als nächstes die Brühe angießen und 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse fast gar ist.
2 Liter Gemüsebrühe
Dann den Lauch putzen, in Scheiben schneiden und zusammen mit den Puten Filetstreifen unterheben. Die Sahne einrühren und alles weitere 5 Minuten köcheln lassen.
4 Packungen Bernard Matthews Puten Filetstreifen - Klassik, 2 Stangen Lauch, 200 lm Sahne
Das Ganze mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken. Jetzt noch den Kartoffel-Lauch-Eintopf mit Petersilie toppen und genießen.
1 TL Muskat, Salz und Pfeffer, Petersilie

Calories: 577kcalCarbohydrates: 52gProtein: 41gFat: 20g